WERELDSE GASTVRIJHEID
2 historische gebouwen - 3 conferentiezalen - 25 vergaderzalen - 131 hotelkamers - 1 buitengebied

KIJK EVEN ROND   

ProefLokaal De Wereld

Begin uw dag goed en maak gebruik van ons ontbijtbuffet in het restaurant van ProefLokaal De Wereld. Wij serveren dagelijks vanaf buffetten een uitgebreid ontbijt.

In de bar kunt u heerlijk ontspannen onder het genot van een drankje en een hapje. Zowel vanuit de bar als het restaurant kunt u met uw drankje bij mooi weer naar buiten lopen en genieten van ons grote terras met uitzicht op het bos. Het assortiment is veelzijdig: van diverse (biologische) wijnen tot biertjes uit alle windstreken. En natuurlijk is er de mogelijkheid om een kleine snack te bestellen.

Tijdens het diner kunt u een keuze maken uit onze à la carte menukaart. Omdat onze koks bij voorkeur met seizoensproducten werken wisselt de samenstelling regelmatig. Het à-la-carterestaurant is op zaterdag en zondag gesloten.

A LA CARTE DINEREN

VOORGERECHTEN € 8,50

  • Geitenkaas, veldsla, honing, doperwt, tuinboon, asperge
  • Koude tomatenbouillon, peper, komkommer, tomaat, cress
  • Salade witlof, avocado, tuinboon, sjalot, radijs, waterkers
  • Makreel , komkommer, appel, friseesla, kervel
  • Lamsterrine, pistache, couscous, tomaat, abrikoos, saffraan
  • Kalfsribeye, balsamico, rode sla, pecorino

HOOFDGERECHTEN € 17,50

  • Pasta, romanesco, kappertjes, amandel, tomaat, roquefort
  • Asperge, avocado, ei, peterselie, cheddar, zoete aardappel
  • Kabeljauw, risotto, citroen, courgette, oesterzwam
  • Schol, gember, knoflook, rijst, garnaal, kroepoek
  • Runderrib, sperzieboon, snijboon, aardappel, jus
  • Gans, piment, zoete aardappel, mais, bruine boon, paprika, avocado

NAGERECHTEN € 6,50

  • Aardbei, room, vanille, sinaasappel
  • Cheesecake, kokos, lychee
  • Chocolade, meringue, framboos
  • Kaasplank, kletsenbrood, vijgen, walnoot

TWEEGANGENMENU € 22,50 – DRIEGANGENMENU€ 28,50

OP ZATERDAG EN ZONDAG IS HET À-LA-CARTERESTAURANT GESLOTEN